admin 2011-04-19 09:47:57 次
一些食物搭配在一起可使营养增倍,可是有些食物搭配在一起却有损健康。下面介绍几种不宜搭配的食物。柿子与螃蟹同食可能呕吐腹泻,螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质,因鞣质具有收敛作用,患者感谢:写给石家庄远大白癜风医院全体医护人员的感谢信所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。因此,当你在食用柿子或螃蟹时,应该避免另一种食物出现。 鸡蛋与豆浆都是营养极其丰富的食物,但是这两者不能同食,否则会降低蛋白质吸收。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。大多数人早餐都会选择饮用豆浆,但是在饮用豆浆时千万不可吃鸡蛋。 除此之外呢,还有一些营养的食物不宜搭配在一起。牛奶与巧克力同食易发生腹泻,将牛奶与巧克力混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状。水果与海鲜同食不容易消化。吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。白癜风患者需要合理安排饮食来辅助治疗,因此,在搭配食物时避免出现这些错误的现象。 (189926)(112)(125) |
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