哪些食物对白癜风患者是有益的？

　　白癜风病人血液和白斑部位因为缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物，使酪氨酸酶活性增强，继而使玄色素合成加快。

　　(1)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食品，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食品。

　　(2)胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，迟早各一次，需常服。

　　(3)花生仁15克，红花1。5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打坏，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，逐日一剂，并吃生花生仁。坚持常常。

　　基本禁忌食物：

　　(1) 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

　　(2) 少吃含维生素C多的食品。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤玄色素的合成。

　　(3) 樱桃 白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰硕的维生素C，维生素C在玄色素的代谢过程中，能使玄色素的天生被间断，加重白癜风的病情