zxl 2010-08-21 08:48:48 次
(1)牛: 有水牛、黄牛、耗牛等品种。牛肉含有蛋白质、脂肪、糖、胆甾醇、维生素及多种矿物质,具有补中益气、滋脾养胃、强筋健骨、消肿之功效;牛乳中含有蛋白质、脂肪、糖、硫胺素、抗坏血酸、维生素及多种矿物质,具有养心益肺、滋润皮肤之功效;水牛角治时气、热毒、吐血、鲤血等。牛肉、牛乳可制成各种食品食用,牛角可煎汁饮。
(2)驴:驴皮胶又称阿胶,含赖氨酸、精氨酸、组氨酸、氨酸及矿物质等,具有调经、止血、养肝、滋肾之功效,沸水溶化后口服。
(3)猪:猪皮、猪蹄角可做药用,均含有蛋白质、脂肪、动物胶质等。具有润肌肤、活血脉之功效。可制成各种食品食用。
(4)鸡:为雉科动物,鸡肉含有蛋白质、脂肪、硫胺素、烟酸、维生素及矿物质等;鸡蛋含有蛋白质、脂肪、糖、烟酸、维生素及矿物质等。具有益五脏、健脾胃之功效。可制成各种食品食用,治疗白癜风以乌鸡好的。白癜风吃肉并不要多吃,有治疗作用也要适可而止。
(5)鸭:为鸭科动物,鸭肉及鸭蛋含有蛋白质、脂肪、糖、硫胺素、维生素及多种矿物质等。具有清凉明目平肝之功效。可制成各种食品食用。
(6)羊:有山羊、绵羊、野羊等多品种。羊肉及内脏含有蛋白质、糖、脂肪、维生素及无机盐等。羊肉具有暖中补虚、开胃健脾之功效; 羊肝明目;羊角平肝熄风。可制成各种食品食用。
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