sunxiaoqing 2012-09-13 11:16:40 次
很多人都知道西红柿中含有丰富的维生素C,很多人都非常喜欢吃,尤其是对于女性朋友,西红柿还有美容的功效,更是受到人们的喜爱,白癜风即可生吃也可熟吃,但是对于白癜风患者来说西红柿中的VC含量丰富不宜多吃,但是有人说炒熟后的西红柿,维生素C会遭到破坏,含量会减少,那么白癜风能吃熟西红柿吗?
白癜风能吃熟西红柿吗
石家庄远大白癜风一专家指出:对番茄来说,熟吃比生吃总体营养价值要高。据研究发现将加热后的番茄与生的未经加工的番茄进行比较发现,虽然加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少,但与此同时,番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。此前有研究发现,番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。推荐阅读》》》》》》秋季白癜风患者预防注意事项
通过以以上介绍可以看出熟西红柿的VC含量确实要少,但是患者要注意及时是炒熟的西红柿虽然VC含量有一定的损失,但是患者也不能多吃,因为炒熟后的西红柿VC含量还是比较丰富的,VC也会抑制体内黑色素的形成。
白癜风能吃熟西红柿吗?通过以上介绍,大家应该有了更详细的了解,专家建议患者日常生活中要多吃些利于病情的食物,如:萝卜、茄子、木耳等,少吃辛辣刺激性食物,如果您还有问题请随时与在线专家进行联系。
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